07 juillet 2008

Crème de petits pois à la coriandre

Rien de plus facile pour une recette "soupe vacance" Ingrédients (pour 4 personnes) 250g de petits pois surgelés, 1 oignon, 1 bouillon de volaille, 10cl de lait entier, 6 brins de coriandre, 25g de parmesan, huile d'olive, poivre La crème sera servie dans des petites tasses,soit pour une petite entrée soit en mise en bouche. Préparation Faites revenir l'oignon émincé dans une poële sans matière grasse. Ajoutez les petits pois , 0.5 litre d'eau et le bouillon de volaille. Laissez cuire 15 minutes à... [Lire la suite]
Posté par mg410429 à 08:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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