09 juin 2008

Saint-Jacques en brochette de vanille

Le mariage de la vanille et des noix de Saint-Jacques : un vrai régal . Voici une recette crée par Eric Tonchon Ingrédients (pour 4 personnes) 12 noix de Saint-Jacques, 4 gousses de vanille, 2 fruits de la passion, 1 cuil. à café de vinaigre blanc, 3 cuil. à café d'huile d'olive. Préparation Ouvrez les gousses de vanille et prélever les graines.Concervez les 1/2 gousses. Éponger les noix, bidigeonnez-les d'huile d'olive et de graines de vanille. Piquez-les en brochette avec la gousse de vanille. Retirer la... [Lire la suite]
Posté par mg410429 à 09:02 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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