1000 et 1 Marie Framboises

27 juin 2008

Madeleines aux pépites de chocolat

Suite de la série:gâteaux pour faire plaisir aux ados, je vous propose des madeleines aux pépites de chocolat d'après la recette de Sophie Dudemaine. Ingrédients (pour 16 madeleines) 2 oeufs, 80g de farine avec poudre levante intégrée, 80g de sucre semoule,...

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25 juin 2008

Cake au chocolat noir fondant

Idéal ce cake pour les goûters d'ados, les gâteaux de fin d'année au collège ....d'après la recette de Sophie Dudemaine. J'ai modifié les proportions de sucre. Ingrédients 2 oeufs, 150g de farine avec poudre levante intégrée, 130g de sucre semoule, 1...

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19 juin 2008

Nougat de betteraves aux pépites de Bleu des Causses

Si vous aimez le Bleu des Causses, pourquoi ne pas tester cette recette de Xavier Thuret , meilleur ouvrier de France 2007 classe fromagerie. Ingrédients (pour 4 personnes) 200g de Bleu des Causses, 12cl de vinaigre balsamique, 300g de betteraves précuites,30g...

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16 juin 2008

Roti de porc à l'estragon

Voici un plat complet rapide ,facile,et exellent. Ingrédients (pour 4 personnes) Un roti de porc dans le filet,3 échalotes hachées,25cl de vin blanc, 3 cuillerées à café de fond de volaille, 1 branche d'estragon, sel, poivre,qqs pommes de terre nouvelles....

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11 juin 2008

Gaspacho de pomme verte au champagne

Au hasard de mes lectures, j’ai trouvé dans « les saveurs d’été de Fémina » la recette du gaspacho de pomme verte au champagne. Amatrice de champagne, j’ai testé et… à conserver ,un vrai délice. Ingrédients (pour 4 personnes) 2 pommes vertes Granny Smith...

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9 juin 2008

Saint-Jacques en brochette de vanille

Le mariage de la vanille et des noix de Saint-Jacques : un vrai régal . Voici une recette crée par Eric Tonchon Ingrédients (pour 4 personnes) 12 noix de Saint-Jacques, 4 gousses de vanille, 2 fruits de la passion, 1 cuil. à café de vinaigre blanc, 3...

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Tags: Saint-Jacques, fruit de la passion, vanille

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7 juin 2008

Tomates cocktail au fromage frais, au guacamole et concombre à la feta

Encore une petite entrée vite faite pour appeler le soleil Tomates farcies au fromage blanc Petites tomates cocktail,fromage faiselle ,1/4 de concombre,qqs brins de fines herbes, 1/2 citron. Rincez 12 tomates cocktail, évidez à l'aide d'une petite cuillère,salez...

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5 juin 2008

tartare vert

Un mélange de courgette, avocats et pomme Granny Smith pour une entrée fraîche, douce pour les futurs repas d'été. Ingrédients Pour le tartare 1 courgette, 2 avocats, 1 pomme Granny Smith, 4 oeufs de caille, 100g de fêta, qq brins de menthe Pour la vinaigrette...

Posté par mg410429 à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, courgette, feta, pomme Grany Smith

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